Espaguete gratinado cremoso estilo milionário

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.

2. Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.

3. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.

4. Adicione a carne moída e cozinhe até estar bem cozida. Tempere com sal, pimenta e orégano.

5. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

6. Em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite azedo e a ricota até formar um creme homogêneo.

7. Em um refratário, monte camadas: primeiro espaguete, depois a mistura de queijos, seguida do molho de carne. Repita e finalize com mussarela e parmesão por cima.

8. Leve ao forno por 25-30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado e borbulhante.

Dicas de apresentação e armazenamento:
Sirva quente, acompanhado de pão de alho ou salada verde. Pode ser preparado com antecedência e conservado na geladeira por até 3 dias. Também pode ser congelado antes de assar.

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