Bolo de carne na frigideira

Variações:

• Use carne de frango ou peru para uma versão mais leve.

• Adicione cenoura ralada ou espinafre para enriquecer com legumes.

• Substitua a farinha de rosca por aveia em flocos para uma versão sem glúten (use aveia certificada).

Perguntas frequentes:

Posso cozinhar sem tampa?
Não é ideal. A tampa ajuda a manter a umidade e garantir que o interior cozinhe por completo.

Como saber se está bem cozido?
Use um termômetro culinário: o centro deve atingir 70 °C.

Posso preparar com antecedência?