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Coloque os pãezinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Se quiser, pincele com ovo batido e salpique sementes ou queijo. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20–25 minutos, ou até dourar e assar completamente.
Dicas de apresentação e armazenamento:
Sirva mornos com manteiga, geleia ou recheados com frios. Ficam ótimos tanto doces quanto salgados. Guarde em pote fechado por até 2 dias ou congele já assados para aquecer na hora de servir.
Variações:
Pode usar farinha integral ou adicionar ervas secas, alho em pó ou queijo na massa para dar mais sabor. Também pode fazer em formato mini para servir como aperitivo.
Perguntas frequentes:
Posso usar iogurte vegetal? Sim, desde que não seja muito líquido.
Dá pra fazer na frigideira? Dá sim, em fogo bem baixo e com tampa, virando na metade do tempo.
Precisa usar fermento químico? Sim! Ele é o responsável por fazer os pãezinhos crescerem sem descanso.
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