Receita excelente! Que delícia! Torta de cream cheese com tangerinas

Refrescante, leve e com um toque cítrico irresistível, esta torta de cream cheese com tangerinas é uma sobremesa perfeita para os dias quentes ou para encerrar qualquer refeição com estilo. Sem precisar de forno, ela combina a cremosidade do queijo com a doçura ácida da tangerina de forma maravilhosa.

Ingredientes:
Para a base:

• 200 g de biscoito tipo maisena ou digestivo

• 80 g de manteiga derretida

Para o recheio:

• 400 g de cream cheese (em temperatura ambiente)

• 200 ml de creme de leite fresco

• 1 lata de tangerinas em calda (ou 4 tangerinas frescas sem pele)

• 80 g de açúcar

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 7 g de gelatina sem sabor (1 envelope)

• 3 colheres de sopa da calda das tangerinas ou água quente

Para decorar:

• Gomos de tangerina e gelatina extra (opcional)

Modo de preparo: