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Iogurte: até a data de validade (ou 5–7 dias abertos)
Queijos moles (brie, camembert): 1 semana
Queijos duros (tipo parmesão): 2 a 3 semanas
Legumes e frutas
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Verduras de folha (alface, espinafre): 3 a 5 dias
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Cenoura, brócolos, couve-flor: até 1 semana
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Frutas cortadas: 2 a 3 dias
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Frutas inteiras: depende (maçã: até 3 semanas; banana: 2 a 3 dias)
Arroz e massas cozidas
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3 a 4 dias, desde que refrigerados até 2 horas depois da cozedura.
Sopas e caldos
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3 a 4 dias
Dicas úteis
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Identifique os recipientes com a data de armazenamento.
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Use recipientes bem fechados.
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Evite sobrecarregar o frigorífico — o ar frio precisa circular.
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Se não for consumir em breve, congele.
Perguntas frequentes
É seguro comer algo que cheira bem, mas já passou o prazo? Não é seguro — nem todas as bactérias alteram o cheiro.
Devo guardar a comida quente ou esperar arrefecer? Deixe arrefecer até no máximo 1 hora antes de guardar.
Posso congelar de novo um alimento que já descongelei? Só se tiver sido cozinhado após o descongelamento.
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