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Conservar os alimentos corretamente no frigorífico é essencial para evitar o desperdício e prevenir intoxicações alimentares. No entanto, cada tipo de alimento tem um tempo seguro de armazenamento. Abaixo, explicamos quantos dias é recomendável manter cada produto refrigerado.
Carnes cruas
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Frango: 1 a 2 dias
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Carne de vaca, porco ou cordeiro: 3 a 5 dias
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Carne moída: 1 a 2 dias
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Enchidos frescos (salsichas): 1 a 2 dias
Carnes cozinhadas
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Frango ou carne assada/cozida: 3 a 4 dias
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Pratos prontos com carne: 3 a 4 dias
Peixes e mariscos
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Peixe fresco: 1 a 2 dias
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Marisco fresco (mexilhão, amêijoa): 1 dia
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Peixe cozido: 2 a 3 dias
Ovos e derivados
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Ovos com casca: até 3 semanas
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Ovos cozidos: 1 semana
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Molhos com ovo (ex. maionese caseira): até 2 dias
Laticínios
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Leite: 5 a 7 dias após aberto
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