Frango assado com queijo derretido e pimentões coloridos

Procurando uma receita prática, saborosa e cheia de cor? Este frango assado com queijo e pimentões é perfeito para uma refeição deliciosa sem complicações. O frango fica suculento, os legumes caramelizados e o queijo gratinado dá o toque final irresistível.

4 peitos de frango ou coxas desossadas
1 pimentão vermelho em tiras
1 pimentão verde em tiras
1 pimentão amarelo em tiras (opcional)
150 g de queijo ralado (muçarela, gouda ou mix para gratinar)
2 dentes de alho picados
Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto
1 colher de chá de orégano seco
Salsinha fresca para decorar (opcional)