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Introdução
A culinária chinesa é famosa por seus sabores marcantes, técnicas rápidas de preparo e combinação equilibrada de ingredientes. Esta receita de carne salteada com cebola é um clássico dos restaurantes chineses e pode ser facilmente feita em casa. Ideal para uma refeição rápida, nutritiva e cheia de sabor.
Ingredientes:
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500 g de carne bovina (alcatra ou coxão mole), cortada em tiras finas
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1 cebola branca grande, fatiada em tiras
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2 dentes de alho picados
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1 pedaço de gengibre fresco (2 cm), ralado
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3 colheres de sopa de molho de soja
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1 colher de sopa de molho de ostra (opcional)
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1 colher de chá de açúcar
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1 colher de sopa de amido de milho
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2 colheres de sopa de óleo vegetal (girassol ou gergelim)
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Sal e pimenta a gosto
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Cebolinha picada (opcional, para decorar)
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Arroz branco cozido, para acompanhar
Instruções de preparo:
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