Mordidas de ovo com ricota: uma opção saudável e versátil para qualquer hora do dia

As mordidas de ovo com ricota são uma alternativa leve, nutritiva e muito prática tanto para o café da manhã quanto para um lanche rápido. Esta receita combina a cremosidade da ricota com a proteína do ovo, criando uma textura fofa e um sabor suave que você pode personalizar facilmente de acordo com seu gosto.

Ingredientes:

• 4 ovos grandes

• 150 g de ricota

• 1/4 de xícara de leite (opcional, para mais maciez)

• Sal e pimenta a gosto

• Legumes picados (como espinafre, pimentão, cebola ou cogumelos)

• Ervas frescas ou secas (como orégano, manjericão ou cebolinha)

• Um fio de azeite de oliva ou spray antiaderente

Instruções de preparação: