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Refrescante, colorida e nutritiva, esta salada de pepino com beterraba é perfeita para acompanhar refeições ou servir como prato leve e saudável. A combinação do doce da beterraba com a leveza do pepino cria uma explosão de sabores naturais e equilíbrio no prato.
Introdução
Esta receita simples destaca o melhor de dois ingredientes cheios de benefícios: o pepino, com seu frescor e efeito hidratante, e a beterraba, rica em antioxidantes e cor vibrante. Uma salada fácil, bonita e cheia de sabor.
Ingredientes:
– 1 beterraba cozida (no vapor ou fervida)
– 1 pepino grande
– 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou suco de limão
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
– Sal e pimenta a gosto
– Hortelã ou salsa picada (opcional)
– Queijo feta esfarelado ou sementes de girassol para decorar (opcional)
Instruções de preparação:
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