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As gorditas recheadas caseiras são um prato típico da culinária mexicana, conhecidas pela massa espessa feita de farinha de milho e pelo recheio saboroso e variado. Podem ser servidas no café da manhã, almoço ou jantar, sendo versáteis e muito saborosas. Fáceis de preparar, aceitam muitos tipos de recheios conforme seu gosto ou o que tiver em casa.
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de milho nixtamalizado (como Maseca)
– 1 ½ xícara de água morna (ajustar conforme necessário)
– ½ colher de chá de sal
– Óleo para fritar ou grelhar
– Recheio a gosto: feijão refrito, carne desfiada, queijo, batata com linguiça, vegetais, etc.
Instruções de preparação:
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