Canudinho de Limão Delicioso: 1 Receita e Dicas para Lucrar

O canudinho de limão é uma sobremesa deliciosa e refrescante que tem conquistado cada vez mais paladares. Ideal para diversas ocasiões, desde festas de aniversário até encontros informais, essa sobremesa se destaca pela sua combinação de sabores cítricos e doces que encantam a todos. Neste artigo, vamos explorar uma receita detalhada de canudinho de limão, além de dicas sobre como incrementar a receita e até lucrar com essa delícia.

Ingredientes

Para a Massa: para o Canudinho de Limão

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• Água gelada (quanto baste)

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 2-3 limões)
• Raspas de 1 limão
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo do Canudinho de Limão

Massa

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
   • Adicione a manteiga gelada e, com a ponta dos dedos, trabalhe a mistura até formar uma farofa grossa.
   • Acrescente o ovo e o vinagre, misturando bem.
   • Adicione água gelada aos poucos, até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
   • Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Modelagem:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada até ficar fina.
   • Corte a massa em tiras de aproximadamente 2 cm de largura.
   • Enrole as tiras em canudos de metal próprios para fritura ou em formas cilíndricas de papel alumínio.
   • Coloque os canudinhos em uma assadeira e asse por 15-20 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Recheio do Canudinho de Limão

1. Preparação do Recheio:
   • Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma mistura homogênea e espessa.
   • Adicione as raspas de limão e o creme de leite, misturando bem.
   • Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de rechear os canudinhos.
2. Montagem:
   • Com a ajuda de um saco de confeitar, recheie os canudinhos com o creme de limão.
   • Decore com mais raspas de limão, se desejar.

Recheio de Brigadeiro

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
3. Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter uma consistência cremosa.
4. Deixe esfriar completamente antes de utilizar para rechear os canudinhos.

Recheio de Doce de Leite com Coco

Ingredientes

• 1 lata de doce de leite
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o coco ralado e misture bem.
3. Leve à geladeira por 30 minutos antes de utilizar para rechear os canudinhos.