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Bulgur com Espinafre: Saudável, Fácil e Cheio de Sabor
O bulgur com espinafre é uma refeição leve, nutritiva e muito prática, ideal para o almoço, jantar ou como acompanhamento. O bulgur, um trigo pré-cozido integral, cozinha rápido e combina perfeitamente com o sabor suave do espinafre. Essa receita é ótima para vegetarianos ou para quem quer uma alimentação mais equilibrada.
Ingredientes:
– 1 xícara de bulgur fino ou médio
– 2 xícaras de água ou caldo de legumes
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 cebola pequena picada
– 2 dentes de alho picados
– 200 g de espinafre fresco (ou congelado)
– Sal e pimenta a gosto
– Suco de meio limão (opcional)
– Páprica doce, cominho ou noz-moscada (opcional)
Instruções de preparação:
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