Bolinho de Couve-Flor: Receita para Ficar Crocante e Saboroso

Os bolinhos de couve-flor são uma maneira deliciosa e criativa de aproveitar essa verdura tão saudável. Crocantes por fora, macios por dentro e cheios de sabor, são perfeitos como entrada, acompanhamento ou prato vegetariano principal. Além disso, são fáceis de fazer e muito econômicos.

Introdução
A couve-flor, quando bem temperada e preparada, se transforma em uma iguaria que agrada até quem não costuma gostar de vegetais. Esses bolinhos combinam a suavidade da couve-flor cozida com uma massa leve e temperada, resultando em petiscos dourados e irresistíveis.

Ingredientes:
– 1 couve-flor pequena (ou meia grande)
– 2 ovos
– 100 g de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
– 1 dente de alho picado
– 1 colher de sopa de salsinha picada
– Sal e pimenta a gosto
– 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)
– Óleo para fritar